Societatea moderna ne ofera foarte multe avantaje, lucruri de care nu ne putem lipsi, insa tot ea ne ofera foarte multe surse de stres, care mai devreme sau mai tarziu isi vor arata efectele negative, transformandu-ne in "persoane stresate".

Factorii de stres sunt foarte variabili. Pot fi de ordin psihic (conflicte, nemultumiri profesionale sau familiale, oboseala, etc.), de ordin socio-cultural sau de ordin fizic (durerea, starile infectioase, etc.). Vom detalia in cateva cuvinte doi dintre factorii de stres de ordin psihic: stresul profesional si oboseala.

Stresul profesional se afla pe locul doi in ierarhia problemelor de sanatate profesionala in U.E. Studiile arata ca stresul profesional afecteaza peste 40 de milioane de salariati din tarile U.E.

Conform unui mare numar de studii, stresul profesional afecteaza circa o treime (28%) din salariatii celor cincisprezece state membre U.E.. Femeile ating nivele mai ridicate, dar atat pentru femei, cat si pentru barbati, stresul poate fi o problema in toate sectoarele de activitate si la toate nivelele unei organizatii.

Una din cele mai frecvente cauze este lipsa de control asupra muncii. 35% din angajati afirma ca nu au nici un cuvant de spus in privinta sarcinilor lor si 55 % se plang ca nu au nici o influenta asupra duratei muncii. Monotonia muncii, termenele limita foarte stranse (29% din personal afirma ca lucreaza in aceste conditii), tratamentul necorespunzator la locul de munca sunt alti factori care cauzeaza stresul profesional. Stresul reprezinta un complex de reactii emotionale, cognitive, comportamentale si psihologice la aspectele nocive si adverse ale continutului, organizarii muncii si mediului de munca.

Stresul pozitiv (sanatos) stimuleaza angajatii si ii determina sa faca fata cerintelor muncii; cel negativ (excesiv) nu poate fi controlat si poate produce efecte adverse asupra sanatatii. Stresul afecteaza sanatatea determinand aparitia unor afectiuni ale organismului ca de exemplu: cardiopatia ischemica, afectiuni psihice, (anxietate, depresie, suicid), muscalo-scheletice, gastro-intestinale, afectiuni psihice: anxietate, depresie, suicid.

Oboseala si somnolenta sunt rezultatul perpetuarii starii de veghe in perioadele programate biologic pentru somn, al insomniei prelungite si al reducerii sistematice a orelor de somn. Este incontestabil faptul ca asemenea situatii duc la scaderea nivelului de performanta a oamenilor. Chiar si diminuarea moderata a duratei somnului pe perioade scurte de timp (aproximativ doua ore pe noapte, de-a lungul unei saptamani) se acumuleaza si se manifesta printr-o tendinta irezistibila de-a adormi in timpul unor situatii neadecvate sau cu potential de periculozitate.

Cu toate acestea, atitudinea noastra fata de stres nu concorda cu datele statistice. Femeile simt mai acut aceste surse de stres, sunt mai fragile, de aici apare necesitatea diminuarii acestor efecte negative prin diverse mijloace. Trebuiesc alocate saptamanal cateva ore doar pentru propria persoana, timp in care se poate face o vizita la coafor, pot beneficia de o sedinta de masaj, pot merge la sala pentru a face putina miscare, etc. Nu in ultimul rand, trebuie sa maximizam rezultatul acestor remedii apeland la miraculoasele efecte ale plantelor prin folosirea unui supliment nutritiv.

Alimente care reduc stresul

Telina - un vechi remediu popular pentru scaderea tensiunii arteriale. Compusii care intra in compozitia telinei scad concentratia de hormoni ai stresului, care provoaca vasoconstrictie. O tulpina de telina consumata inainte de culcare va poate da un somn linistit;

Semintele de floarea-soarelui reprezinta nu numai o sursa bogata in potasiu, ci si in complexul de vitamine B si zinc;

Orezul brun contine carbohidrati cu absorbtie lenta, care pot declansa eliberarea din organism a serotoninei si norepinefrinei. Acesta va va ajuta sa faceti fata mai bine stresului, imbunatatindu-va dispozitia si oferindu-va o energie sustinuta;

Algele contin aproximativ 60% proteine si sunt derivate ale celor opt aminoacizi esentiali. Au un efect energizant asupra ficatului si faciliteaza eliminarea toxinelor, scazand astfel nivelul de stres din organism;

Varza este o buna sursa de vitamine antioxidante A, C si E (care alunga stresul), beta-caroten si seleniu mineral;

Migdalele sunt foarte bogate in magneziu, un element bun pentru functia suprarenala, precum si pentru metabolizarea acizilor grasi esentiali;

Fructele de padure sub forma de boabe (murele), dar si capsunele si zmeura au un continut ridicat de magneziu si vitamina C;

Semintele de susan ofera necesarul de zinc din perioadele de stres; "

Castravetii au un efect calmant asupra sangelui si ficatului;

Sparanghelul contine multe dintre elementele regeneratoare pentru ficat, rinichi, piele, ligamente si oase;

Usturoiul contine o substanta detoxifianta, numita alicina, care ii da usturoiului gustul si mirosul specific. Un puternic antibiotic, alicina are proprietati antivirale si antifungice, precum si de scadere a colesterolului, tensiunii si cresterea bunei dispozitii;

Avocado are rol in reglarea functiilor organismului si stimularea cresterii. Merita remarcata concentratia sa mare de fier si cupru, elemente utile pentru regenerarea globulelor rosii si prevenirea anemiei - una dintre cele mai des intalnite cauze ale starii de oboseala si ale incapacitatii de a face fata eficient stresului.


Primul raspuns la stres este reactia de alarma, denumita adesea reactia "lupta sau fugi". Aceasta este declansata de anumite reactii din creier, care determina glanda pituitara (ce dirijeaza intregul sistem hormonal al organismului) sa trimita catre glandele suprarenale mesaje chimice prin care ii comunica sa secrete adrenalina sau alti hormoni ai stresului. De asemenea, exista anumite alimente si bauturi care stimuleaza puternic organismul, devenind in felul acesta cauze directe ale stresului.

Alimente care accentueaza stresul

Cofeina - aceasta se gaseste in cafea, ceai, ciocolata, cola, etc. Cofeina determina producerea de adrenalina si in felul acesta duce la cresterea nivelului de stres. Persoanele dependente de cofeina isi extenueaza glandele suprarenale, cele care produc hormonii stresului. Acesti hormoni ai stresului influenteaza metabolismul. In consecinta, pe termen lung, cofeina determina cresterea in greutate, mai ales daca este asociata cu un regim alimentar nesanatos. Consumul excesiv de cofeina are acelasi efect ca si stresul prelungit;

Alcoolul - este o cauza majora a stresului. Culmea ironiei este tocmai faptul ca unii oameni se apuca de baut tocmai pentru a combate stresul. Insa daca alcoolul este asociat cu stresul, combinatia este fatala. Alcoolul stimuleaza secretia de adrenalina, ceea ce duce la aparitia unor probleme precum tensiunea nervoasa, irascibilitatea si insomnia. Excesul de alcool duce la cresterea depozitelor de grasime din zona inimii si slabeste functia imunitara. De asemenea, alcoolul micsoreaza capacitatea ficatului de a elimina toxinele din organism;

Dulciurile - zaharul contine substante nutritive esentiale. El furnizeaza o crestere brusca de energie in organism, care este posibil sa duca la extenuarea glandelor suprarenale. Acest lucru poate duce la irascibilitate, o slaba capacitate de concentrare si depresie. Consumul ridicat de zahar reprezinta o povara serioasa pentru pancreas, fapt ce mareste riscul aparitiei diabetului;

Alimentele sarate - sarea creste tensiunea, epuizeaza glandele suprarenale si induce instabilitatea emotionala. Folositi un inlocuitor al sari care sa contina potasiu, in loc de sodium. Evitati alimentele gata preparate, cu un continut ridicat de sare, precum sunca, muraturile, carnatii;

Alimentele grase - evitati consumul de alimente bogate in grasimi saturate, cum ar fi produsele de origine animala, produsele lactate, alimentele prajite si cele din meniurile de fast-food. Grasimile supun sistemul cardiovascular la un stres inutil;

Laptele de vaca si produsele lactate - acestea streseaza organismul prin substantele pe care le contin, de exemplu, proteina numita caseina, care este foarte greu de digerat si poate declansa reactii alergice;

Carnea rosie - are un continut ridicat de proteine, sporeste concentratia de dopamina si norepinefrina din creier, ambele substante fiind asociate cu starea de anxietate si de stres;

Alimentele gata preparate si rafinate, precum painea alba si faina rafinata, supun la stres organismul ca urmare a faptului ca sunt sarace in substante nutritive, continand din abundenta calorii inutile. In plus, pentru a digera alimentele rafinate, organismul dumneavoastra trebuie sa-si foloseasca propriile vitamine si minerale, adica sa isi consume rezervele. Alimentele pe baza de faina alba sunt prajiturile, biscuitii, painea si produsele de patiserie;

Margarina si alte uleiuri vegetale procesate - au un continut foarte ridicat de acizi grasi trans, iar o dieta care abunda in acesti acizi poate avea un efect negativ asupra colesterolului, crescand riscul afectiunilor cardiace. In acelasi timp, aceste produse blocheaza asimilarea de catre organism a acizilor grasi esentiali, benefici pentru sanatate;

Alimente condimentate - condimentele contin uleiuri volatile, care au capacitatea de a irita mucoasa stomacului. Este mai bine sa evitati sa consumati curry, ardei iuti si carnati foarte picanti, prezenti in bucataria mexicana si indiana, precum si unele bauturi. Un meniu cu curry sau chilli continand un amestec de condimente foarte picante are capacitatea de a perfora, la propriu, mucoasa gastrica;

Aditivii alimentari, conservantii si alte substante chimice - aditivii alimentar provoaca un stres enorm organismului, deoarece acesta este nevoit sa lucreze din greu pentru a le face fata; rezulta ca energia si substantele nutritive atat de valoroase sunt irosite in loc sa fie folosite in mod profitabil (de exemplu, la intarirea sistemului imunitar).

O dieta echilibrata este factorul crucial in mentinerea sanatatii si reducerea stresului. De asemenea, consumul ceaiurilor din plante poate fi foarte eficient pentru ameliorarea multor simptome ale stresului.

10 Alimente indicate in prevenirea stresului:
Urmatoarele alimente te pot ajuta sa faci fata stresului, deoarece contin antioxidanti si mentin nivelul neurotransmitatorilor ridicati pentru o stare permanenta de bine.

1. Asparagus
Cand esti stresat/a organismul elibereaza o serie de hormoni care afecteaza starea generala de sanatate. Asparagus detine o cantitate ridicata de acid folic (face parte din complexul vitaminelor B), care ajuta la echilibrarea starii de sanatate.
Vitaminele din complexul B sunt necesare pentru a produce serotonina – o substanta care actioneaza direct si in mod pozitiv asupra starii psihice a pacientului.

2. Carne de vita
Carnea de vita contine un nivel ridicat de zinc, fier si vitamine din complexul B, astfel ajuta la echilibrarea starii psihice a pacientului.

3. Lapte
Acesta contine o cantitate ridicata de antioxidanti (vitaminele B2 si B12), dar si proteine si calciu. Alimentele cu un continut ridicat de calciu si magneziu sunt foarte importante pentru organism deoarece contribuie la intarirea sistemului muscular.
Din aceste motive, specialistii ne recomanda sa incepem ziua cu un bol mare cu lapte si cereale integrale.

4. Branza
Branza contine cantitati semnificative de proteine si calciu. Alimentele care contin cantitati ridicate de proteine si cantitati scazute de zahar, nu determina cresterea glicemiei, oferind pacientului o stare indelungata de bine.

5. Portocale
Portocalele contin o cantitate ridicata de vitamina C. Vitamina C este un antioxidant natural care se lupta cu radicalii liberi eliberati in conditii de stres. De asemenea, acest antioxidant amelioreaza simptomele si scurteaza perioada infectiilor acute de tract respirator („racelilor”), declansate de cele mai multe ori de stres. Alte surse bune de vitamina C sunt kiwi, capsunile, citricele, maceesele.

6. Migdale
Migdalele contin vitaminele B2 si E, magneziu si zinc. Asemanator vitaminei C, vitamina E lupta impotriva radicalilor liberi asociati cu aparitia stresului si a afectiunilor cardiovasculare. Magneziul are un efect calmant asupra sistemului muscular iar zincul imbunatateste sistemul imunitar.

7. Afine
Acestea sunt bogate in vitamina C si alti antioxidanti.

8. Ton
Tonul contine o cantitate ridicata de vitamina B6 si B12, despre care se stie ca determina o stare de bine, dar sunt si o sursa sigura de proteine.

9. Cereale fortifiante
Fulgii de porumb au un continut ridicat in acid folic si in alte vitamine din complexul de vitamine B, care ajuta la reducerea stresului.
Asemanator fulgilor de porumb care contin acid folic si vitamine ce lupa impotriva stresului, cerealele din orez expandat constituie o alta modalitate sanatoasa de a-ti incepe ziua. Pentru o gustare rapida, sanatoasa si consistenta amesteca cereale cu fructe confiate si nuci.

10. Cartofi
Cartofii contin o cantitate importanta de carbohidrati complecsi, care scad intensitatea raspunsului organismului la stres, prin completarea nivelului de serotonina.

Cum trebuie evitat:
- Cafeina creste nivelul hormonilor care provoaca stresul si determina insomnie.
- Alcoolul conduce la aparitia depresiei si deshidrateaza organismul.
- Evita gustarile dulci cand te simti stresat/a, deoarece nivelul de zahar din sange creste brusc, si apoi scade la fel de repede, determinand pierderea energiei din organism. De asemenea, zaharul „consuma” nutrientii importanti din organism, cum ar fi compelxul de vitamine B. Inlocuieste aceste gustari cu putina miere, dulceata de fructe sau curmale.
- Fumatul consuma din cantitatea de antioxidanti din organism. Renunta la fumat si consuma foarte multe fructe si legume.

Scapa de stres-20 de reguli de viata.

1.Ia o PAUZA de 10 minute la cel mult 2 ore de munca.Nu o folosi pentru a fuma,ci pentru a te gindi la tine.
2.Invata sa spui NU fara a te simti vinovat.A dori sa multumesti pe toata lumea este un efort si o risipa enorma.
3.PLANIFICA-ti activitatea zilnica,dar lasa si intervale libere pentru orice neprevazut,constient fiind ca nu totul depinde de tine.
4.CONCENTEAZA-te pe rind asupra fiecarei sarcini pe care vrei sa o rezolvi.Chiar daca beneficiezi de cea mai rapida minte trecerea de la o activitate la alta tot te va obosi pina la urma.
5.Paraseste o data pentru totdeauna gindul ca esti INDISPENSABIL la locul de munca,acasa sau in grupul in care esti obisnuit sa traiesti.Realizeaza ca totul poate continua si fara tine.
6.Inceteaza sa te mai simti RESPONSABIL pentru placerea altora.Nu esti nici sursa tuturor dorintelor,nici eternul maestru de ceremonii.
7.CERE AJUTOR intotdeauna cind este necesar.Cauta insa sa-l ceri celor mai indicate persoane.
8.Separa problemele REALE de cele imaginare pentru a nu pierde timpul si a nu te stresa degeaba.
9.Cauta sa descoperi PLACUTUL in actiunile simple,cum ar fi dormitul,mincatul,plimbatul,fara a crede insa ca asta estetot ceea ce iti poate oferi viata.
10.Evita sa te invalui in NELINISTE si tensiune,ia mai bine o pauza si apoi intoarce-te la dialog si actiune.
11.FAMILIA ta nu este tot una cu tine insuti,ea poate fi strinsa in jurul tau,poate constitui tot universul tau,dar nu poate substitui tie.
12.Intelege ca PRINCIPILE si convingerile RIGIDE pot constitui o mare piedica in calea miscari,cautari si evolutiei.
13.Este necesar sa ai intotdeauna pe cineva in care poti sa ai incredere si cu care sa poti VORBI DESCHIS,nu te ajuta foarte mult daca aceasta persoana se afla departe.
14.Invata sa iti dai seama ca este momentul propice pentru a parasi o activitate.
15.Nu cauta sa stii daca ai fost vorbit de rau si daca acest lucru se intimpla nu te amari,nici pe cei care te vorbesc de bine nu ii crede in totalitate.
16.Nu intra in competitie cu persoana cu care ai o relatie pentru a nu ajunge sa pierzi ce este mai important din acestea.
17.RIGIDITATEA este buna pentru pietre,dar nu si pentru fiintele umane.
18.O ora de placere inlocuieste cu siguranta cel putin trei ore de somn pierdut,de aceea nu pierde ocaziile de a te DISTRA.
19.Incearca sa nu pierzi INTUITIA,CANDOAREA,CREDINTA.

20.Concluzionind cele de mai sus:TU ESTI CEEA CE FACI DIN TINE.

As putea adauga un produs alimentar foarte eficient impotriva stresului si a oboselii cotidiene: mierea.
O lingurita de miere dimineata pe nemancate, sau si mai bine o lingurita dintr-un preparat format din miere si polen ( se pune o jumatate de borcan de polen granule se completeaza cu miere si se amesteca).
Produsele apicole in general au efectele cele mai benefice asupra organismului, si pentru cine nu stie ca si produse apicole putem enumera:
-mierea
-polenul
-propolisul
-ceara
-laptisorul de matca
-apilarnilul
-veninul de albine

Indemnul de a te opri din agitatia zilnica si a mirosi o floare pentru a-ti insenina sufletul nu are de-a face doar cu un spirit mai visator: oamenii de stiinta japonezi au demonstrat ca anumite substante chimice continute in flori pot intr-adevar reduce stresul, actionand asupra unor gene.
Efectul parfumului unor flori asupra dispozitiei oamenilor era cunoscut empiric de milenii si sta la baza aromaterapiei. Dar mecanismul prin care aceste parfumuri actioneaza la nivel celular nu era cunoscut.
Pentru prima data, cercetatorii japonezi au adus dovezi stiintifice ale faptului ca mirosul unor flori modifica activitatea unor gene si influenteaza biochimia organismului animal.
Ei au studiat efectele unei substante numite linalool – prezenta in numeroase plante aromatice –, asupra sobolanilor de laborator, supusi unor conditii generatoare de stres.
S-a dovedit ca, sub influenta linaloolului, numarul neutrofilelor si al limfocitelor (tipuri de globule albe care joaca un rol important in imunitate), crescut ca urmare a stresului, a revenit la normal. Inhalarea de linalool a redus, de asemenea, activitatea a peste 100 de gene care deveneau hiperactive in situatii de stres.
Pe baza acestor descoperiri, cercetatorii spera sa afle ce substante aromate ar putea fi folosite pentru reducerea stresului la oameni.


Cercetătorii australieni au verificat în ce măsură guma de mestecat poate reduce anxietatea provocată şi stresul, în timp ce participanţii la studiu desfăşurau o serie de activităţi. Astfel, folosirea gumei de mestecat a fost asociată cu o vigilenţă mai mare, cu reducerea stresului şi a anxietăţii şi cu îmbunătăţirea performanţelor de desfăşurare a mai multor activităţi deodată.

Stresul nu este binevenit niciodata deoarece este o stare de iritare,o stare intensa si neplacuta care,pe termen lung are efecte negative asupra sanatati,performantelor si productivitatii.
Combaterea stresului se face mai usor citind,facind o plimbare,dormind,vizionind un film,ascultind muzica,vorbind la telefon,renuntinds la mincarea de la fast-food,renuntind la tigari si bauturi alcoolice.
Mai putem folosi acupunctura,meditatia,relaxarea prin respiratie,hipnoza,exercitii fizice,masajul clasic are capacitatea de a micsora nivelul plasmatic de cortizol si de a reduce starea de excitare a sistemului nervos simpatic,cea ce va instaura starea de echilibru interior a organismului,ritmul masajului are capacitatea de a organiza si sincroniza ritmul biologic al corpului.